生活小常識:麻辣燙的危害你知道嗎

2015-05-04 10:36 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

  生活中有不少的朋友是非常喜歡吃麻辣燙的,特別是在冬天的時候吃麻辣燙會讓我們的身子暖暖的,那你可知道麻辣燙的危害呢?下面,裝修保障網(wǎng)香香小編為大家說說麻辣燙的危害吧!

麻辣燙

  1、食品原料不新鮮,或者經(jīng)過處理,如甲醛處理可以改善水產(chǎn)品、動物血、豆腐等食品的質地。不吃麻辣燙,這種危險就不存在了么?吃涮鍋的時候一樣危險。

  2、油脂不新鮮,使用反復加熱后的油,或者檢驗指標不達標的油。吃餐館中的炒菜,油經(jīng)過反復加熱更加危險。相比之下,麻辣燙不需要油炒,這方面略安全一些。

  3、調(diào)味品不合格,如使用化學水解醬油、配制醋等。這種問題,各種小餐館和大排擋都不同程度地存在。

  4、燙菜水反復使用,其中可能積累有害物質。這個問題有可能存在,比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。

  5、如果鹽味過重,味精過多,則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。調(diào)料的多少可以控制。生產(chǎn)者通常傾向于添加較重的味道,以便吸引消費者,并掩蓋原料不夠優(yōu)質帶來的鮮味不足問題。但是消費者完全可以自己控制,要求少加一些。

  6、如果辣味過重,則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。這方面完全可以由消費者作主,不是麻辣燙的錯。如果吃水煮魚、香辣蟹、紅油火鍋之類,辣味恐怕更嚴重。

  7、如果喜歡在溫度很高的時候食用,則對消化道粘膜有傷害。消費者可以自己選擇涼一下再吃。因為麻辣燙的調(diào)料本身是涼的,盤子大散熱也快,燙傷粘膜的事情完全可以避免。相比之下過橋米線、水煮肉片之類用油保溫的菜肴更危險。

  8、加熱時間不足,可能存在病菌存活的隱患。那么吃涼拌菜呢?關鍵在于,一定要洗干凈,加熱充分。

  9、食物容器不夠清潔,未充分消毒;一次性筷子、餐巾紙的衛(wèi)生不合格。這個問題路邊攤點普遍存在,不獨麻辣燙。此外,大多數(shù)食客似乎也沒有洗手之后吃飯的習慣。

  現(xiàn)在你知道麻辣燙的危害了吧!現(xiàn)在你還敢再吃麻辣燙嗎?香香小編建議大家偶爾吃下就行,可別經(jīng)常吃,對身體健康不利的哦!

聲明:以上文章或轉稿中文字或圖片涉及版權等問題,請作者在及時聯(lián)系本站,我們會盡快和您對接處理。

熱門攻略

換一換 換一換

已有6100113位業(yè)主享受服務

2024-10-31 23:35:07 209.58.131.146 newyorkhomeforeclosure.com 0 newyorkhomeforeclosure.com:20101 newyorkhomeforeclosure.com localhost {ISHTML}