生活小常識:茶葉保存方法

2015-05-21 09:05 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

  新買的茶葉一開始味道都是很好的,但過段世杰就感覺這個茶葉沒有剛開始買來的那么好了,這是為什么呢?這肯定就是自己茶葉保存不當而引起的哦!下面,裝修保障網(wǎng)香香小編教大家如何保存茶葉。

茶葉

  茶葉要避高溫:茶葉適宜保存的溫度為零到五度。如何溫度高了會使茶葉中的糖類、氨基酸、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,從面使茶葉的品質香氣、有所下降。

  茶葉要避陽光:如果茶葉長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質的氧化,使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉不能存玻璃容器里,因為貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其內(nèi)在物質會起化學反應,使綠茶茶葉品質變壞。

  茶葉不能氧氣長時間接觸:茶葉中的葉綠素、維生素C、酯類、醛類等易與空氣中的氧結合,氧化后的綠茶茶葉會使茶葉湯色變紅、變深,使營養(yǎng)價值大大降低。

  存茶葉的空間不能過于潮濕:因為茶葉是一種疏松多孔的親水物,具有很強的吸濕潮能力。存儲茶葉時,濕度在60%較為合適,如何超過70%就會因吸潮從而很容易發(fā)生霉斑,酸化變質。

  在炎熱的夏天,茶葉的容器更應放在陰涼處。

  以上就是香香小編為大家分享日常生活茶葉保存的一些方法,這些一定要避免才能夠讓自己的茶葉擁有香味的哦!

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