生活小常識(shí)：秋天，葡萄的功效堪比冬蟲夏草!

　　金秋十月，進(jìn)入秋天，你知道葡萄的功效堪比冬蟲夏草嗎?下面，小編為大家介紹一下吃葡萄都有哪些好處呢?

　　1.預(yù)防心腦血管病

　　葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

　　2.興奮大腦

　　葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。

　　3.祛痰

　　長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

　　4.抗病毒

　　葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　5.減肥

　　葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。

　　6.增進(jìn)食欲

　　葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

　　7.抗衰老

　　將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。

　　8.對(duì)抗肝炎

　　肝易出問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源;用葡萄根100～150克煎水服，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

　　9.全身是寶

　　吃法是充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營(yíng)養(yǎng)就會(huì)達(dá)到“百分百”。如果剝皮吐籽，營(yíng)養(yǎng)就損失大半了。

　　吃葡萄的注意事項(xiàng)

　　一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應(yīng)適量。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后，以間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

　　葡萄皮上的白霜是什么

　　葡萄皮上的白霜對(duì)人體是無害的，可以放心食用。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì)，又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì)，它們不溶于水，所以不容易清洗掉

　　這些白霜對(duì)葡萄有保護(hù)作用，可以減少水分蒸發(fā)，避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境，從而減少病菌感染。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以，我們?cè)谧葬勂咸丫茣r(shí)，是不需要另外加入酵母的。

　　如何巧洗葡萄 干凈又快速

　　在盆中加入適量清水，再加一勺面粉(平時(shí)常用的面粉即可)，攪拌均勻。

　　靜置2分鐘后，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動(dòng)。

　　等到面粉水變渾濁時(shí)，葡萄就洗干凈了，將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心食用了。

　　真是洗得非常干凈哦~也不怕清潔劑的殘留，很健康的方法!

　　為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西

　　1.因?yàn)槊娣鬯酿ば员容^大，將葡萄在面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了，所以葡萄會(huì)洗得特別干凈。

　　2. 重要的是，這種清洗方法更衛(wèi)生、更環(huán)保、更安全!

　　3. 用這個(gè)妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦!