生活小常識(shí)：紅小豆的功效與作用

　　日常生活中,我們也常看到許多人都很喜歡食用紅小豆。那么紅小豆的功效與作用是什么呢?下面,請(qǐng)跟隨生活小常識(shí)小編一起去了解吧!

　　紅小豆的功效與作用

　　補(bǔ)血養(yǎng)血

　　紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代女性在生育前，要喝清血的紅豆湯或紅豆做的粉絲、粉皮，生育過(guò)后，一定用紅小豆來(lái)補(bǔ)血。

　　健脾益胃

　　紅小豆含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化吸收的功能。紅小豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸胃蠕動(dòng)，可有效預(yù)防和改善便秘，促使排便的順暢。

　　清熱解毒

　　紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用。紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥。另外通乳也是紅小豆的功效與作用之一。紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進(jìn)乳汁分泌。

　　紅小豆和赤小豆的區(qū)別

　　兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。煮完之后，紅豆會(huì)變軟，但是赤小豆即便泡過(guò)之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。

　　紅豆， 又叫紅飯豆， 個(gè)頭稍大，就是常用來(lái)做豆沙的豆子， 有祛濕作用。

　　赤小豆， 個(gè)頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來(lái)催吐的。

　　紅小豆怎么吃減肥

　　紅小豆有利水消腫的功能，久服枯人，使人消瘦，有助于減肥，但是消瘦的人就不要經(jīng)常吃了。先把赤小豆浸泡半個(gè)小時(shí)，參加煮滾的500cc凈水中，煮30分鐘左右，要把紅小豆煮熟就對(duì)了，然后熄火。用熱水把陳皮浸軟，待赤小豆煮熟熄火后，就把陳皮放進(jìn)赤小豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。逐日餐后飲用，至少吃?xún)蓚€(gè)星期。

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