生活小常識：綠色水果有哪些 綠色水果標(biāo)準(zhǔn)

　　綠色水果，如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質(zhì)，它們的抗氧化作用能使視網(wǎng)膜免遭損傷，具有保護(hù)視力的作用。綠色水果是通過特定的生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)的，并且需要經(jīng)過一些專門機(jī)構(gòu)的認(rèn)證的水果，比如中國綠色食品發(fā)展中心。

　　綠色水果有哪些

　　青蘋果

　　與紅蘋果不同，青蘋果的果酸含量更高，果肉細(xì)脆多汁，味道甜酸濃郁，具有豐富的碳水化合物，可以為身體提供熱量，為大腦提供必須的能源，調(diào)節(jié)身體的脂肪代謝功能，增加膳食纖維攝取，養(yǎng)潤腸道，是養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的佳品。此外，青蘋果還有養(yǎng)肝解毒的功效，可以對抗抑郁癥，避免牙床出血，促進(jìn)牙齒和骨骼的生長。

　　獼猴桃

　　獼猴桃，也叫奇異果，是一種外觀非常特別的水果，它的外皮表面覆蓋了一層濃密的絨毛，里面具有綠色的果肉和一排黑色或紅色的種子。獼猴桃的口味特別、營養(yǎng)豐富，含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、多種有機(jī)物和人體所必需的17種氨基酸、維生素、果糖、檸檬酸、蘋果酸、多種微量元素。

　　青提子

　　青提子是葡萄的一種，它的果肉特別香脆、個(gè)體較大、酸甜適中、容易儲存、比一般葡萄的口感更佳。青提子的熱量較高，提子皮和提子籽內(nèi)都含有抗氧化物質(zhì)，可以有效地預(yù)防心腦血管疾病，抵抗衰老，清除體內(nèi)自由基，降低人體血清膽固醇，同時(shí)其內(nèi)部含有有一種抗癌微量元素，可以避免健康細(xì)胞發(fā)生癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

　　綠色水果是通過特定的生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)的，并且需要經(jīng)過一些專門機(jī)構(gòu)的認(rèn)證的水果，比如中國綠色食品發(fā)展中心。有些綠色水果有著其他同類型水果沒有的成分，并且有些口感也不會不一樣，但是綠色水果更標(biāo)志著食品的綠色優(yōu)質(zhì)和安全。在綠色水果的生產(chǎn)和貯運(yùn)之中，必須嚴(yán)密監(jiān)控，防止農(nóng)藥以及一些重金屬等殘留以及污染。綠色果品更具有營養(yǎng)價(jià)值以及衛(wèi)生安全指標(biāo)等的嚴(yán)格規(guī)定。

　　綠色水果標(biāo)準(zhǔn)

　　1、綠色水果的種植標(biāo)準(zhǔn)：顧名思義綠色水果可以理解為非常健康的水果，而綠色水果的標(biāo)準(zhǔn)在水果的種植、成長過程中的各個(gè)方面有著嚴(yán)格的要求。比如說水果的生長環(huán)境要符合相關(guān)的規(guī)定，具體的說的話就是土質(zhì)、水源等符合健康的標(biāo)準(zhǔn)，不含有污染的物質(zhì)以及重金屬的物質(zhì)。而且在種植的過程中要注意好對果樹的施肥的工作，而在施肥的過程中所用的肥料不能夠含有，是農(nóng)家肥以及無機(jī)肥料等。特別要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是在種植的過程中不能夠噴射含有劇毒或者是重金屬物質(zhì)的農(nóng)藥，凡是金屬含量超過一定標(biāo)準(zhǔn)的水果都不能稱作是綠色水果。

　　2、綠色水果的包裝運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)：綠色水果在打包上市的過程中也有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的約束，不合格的打包方式也會在很大的程度上損傷綠色水果的質(zhì)量，有的時(shí)候甚至被稱作是綠色水果。一方面在打包的時(shí)候要采用健康的打包方式，不能夠采用不合格的包裝袋或者是包裝盒，也不能夠放置保護(hù)劑、催熟劑，更不能將還沒有成熟的水果打包。另外在運(yùn)輸?shù)倪^程中要保證水果的通風(fēng)，同時(shí)不能夠?qū)λ斐赡雺旱膫?，如果出現(xiàn)表皮發(fā)黑、長毛等現(xiàn)象的都不能被稱作是綠色水果。