生活小常識：蒜米價格及蒜米的功效介紹

　　蒜米就是經(jīng)過剪桿、剝皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。

　　蒜米價格

　　大同江糖醋蒜米 剝好酸糖蒜米 腌制甜蒜 韓式下飯菜 醬菜袋裝150g

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　　新蒜農(nóng)家手工去皮蒜米 現(xiàn)剝現(xiàn)賣新鮮大蒜 無添加劑 真空1斤裝

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　　蒜米的功效

　　1、抗癌

　　國外研究發(fā)現(xiàn)，蒜米中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。

　　2、抗衰老作用

　　蒜米里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　3、抗疲勞作用

　　有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的蒜米素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

　　孕婦可以吃蒜米嗎

　　孕婦是可以吃的，但是盡量少吃，畢竟蒜是刺激性食物，吃多了對胎兒不好。這個時候就要多吃點核桃，魚啊什么的都可以補(bǔ)腦的，飲食方面多吃些有營養(yǎng)的也行，山楂，桂圓，螃蟹不要吃，另外生冷的辛辣的盡量也少吃。

　　蒜米種植

　　一、精細(xì)整地

　　種植大蒜以肥沃、松軟、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為好， 盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結(jié)合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。

　　二、適時播種

　　作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜;遲不得超過十月中旬。作青蒜種植的，以八月中下旬播種。播種采取穴植，每穴2—3瓣，間距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播種后覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120—140公斤。要注意選擇抗逆性較強(qiáng)的品種。

　　三、施肥管理

　　(1)基肥：在整地前畝施碳酸氫銨20～25公斤，過磷酸鈣8～10公斤，氯化鉀4～5公斤，或復(fù)混肥15～20 公斤。

　　(2)苗肥：全苗后三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。