生活小常識(shí)：洋參的功效 洋參如何切片

　　洋參也就是我們常說的西洋人參，它原產(chǎn)自于北美洲的加拿大以及美國(guó)地區(qū)，在近代，引入我國(guó)種植，在我國(guó)的北京和長(zhǎng)白山地區(qū)也有很多種植。養(yǎng)生具有很高的藥用價(jià)值，能夠有效的止咳補(bǔ)血。下面跟隨生活小常識(shí)小編來了解洋參。

　　洋參的功效

　　1.增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2.保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　洋參如何切片

　　種“機(jī)器切片”(市面常用、方便、快)

　　機(jī)器切片分兩種方法：1種、 把參泡在水里面(或者用水噴軟)，然后再撈出來用切片機(jī)，一小時(shí)能切幾十斤，然后曬干(晾干)、這樣切出來的參片，樣子很漂亮很薄，但由于西洋參泡過水，干度跟質(zhì)量大打折扣。

　　2種、就是微波爐直接加熱，然后切片，由于微波爐很難控制火力，很容易把參烤壞，而且切出來的參片是卷起來的，碎末也不少。

　　以上就是小編為您分享洋參的功效及如何切片的相關(guān)信息，希望能幫助你了解洋參。