生活小常識：佛手參的功效與作用

　　佛手參是單子葉植物綱、被子植物門植物，多年生草本，莖直立，基部具淡褐色葉鞘。手掌參對土壤要求嚴格，以富含腐殖質(zhì)，排灌方便的砂壤上或壤上為好，忌重茬。具有滋補益精、壯陽的功效;用于遺精、滑精、陽萎、消瘦無力、久病體虛等。下面生活小常識小編帶你來了解佛手參的功效與作用。

　　佛手參的功效與作用

　　一、舒肝理氣，和胃止痛。佛手參含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對于保護我們的肝臟非常的有幫助。

　　二、緩解肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。佛手參對我們的消化系統(tǒng)非常有幫助，佛手參全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥。

　　據(jù)史料記載，佛手參的根可治男人下消、四肢酸軟;而佛手參的花和果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手參并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手參中成藥的主要原料。

　　佛手參怎么吃

　　佛手參爭艷：佛手參1個，茄子2條，沙拉油500㏄，

　　A.素蠔油4大匙，糖1又1/2大匙，鹽1/4小匙，水2/3杯，

　　B.太白粉2大匙，水6大匙，

　　C.香油適量，香菜適量

　　做法：

　　1.茄子洗凈擦干水分，取一茄子斜切5刀，每一刀間距約0.2公分但不切斷，第6刀切斷成一段，依此方式切為數(shù)段備用。

　　2.熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至175℃，放入作法1的笳子炸約1分鐘即撈起瀝干油份。

　　3.以小火將調(diào)味料A.煮滾后，再用調(diào)味料B芶薄芡，熄火起鍋，加入調(diào)味料C成醬汁。裝盤后淋上作法1之醬汁即完成。

　　關于佛手參的功效與作用小編就介紹到這里，希望能幫助你了解佛手參。