生活小常識(shí)：如何挑選西瓜？

　　夏日炎炎西瓜甜，如果能在茶余飯后，吃一頓瓤紅味甜賽蜂蜜的西瓜，那可真是一種別具特色的愜意生活啊，但是在購(gòu)買(mǎi)西瓜時(shí)，怎樣才能挑選到稱(chēng)心如意的西瓜呢?小編特地介紹如下幾種挑選西瓜的方法，供大家參考!

　　西瓜的優(yōu)劣劃分

　　1、優(yōu)質(zhì)西瓜：具有西瓜的基本形狀和特征，無(wú)畸形果，表面光亮清新，條紋清晰，無(wú)機(jī)械傷，無(wú)病蟲(chóng)害和干疤，蠟粉已褪去，果柄上茸毛脫落，臍部凹陷，果肉結(jié)構(gòu)松緊適度，呈均勻一致的鮮紅色(也有橙黃色果肉的品種)，有清香爽快的滋味，無(wú)異味，汁多籽少，無(wú)粗纖維，好瓜有“起沙”的感覺(jué)，香甜適度。

　　2、次質(zhì)西瓜：果形稍差或有畸形果，個(gè)頭大小不整齊，相差懸殊，果色發(fā)污發(fā)暗，花紋不清晰，有干疤、輕度蟲(chóng)眼或磕傷，籽粒和粗纖維多，汁液少，缺少香甜味，雖清香但味淡薄。

　　3、劣質(zhì)西瓜：瓜體不整，瓜皮漸蔫，花紋不明，瓜面破損，手拍有“啪啪”聲或“嗒嗒”聲，瓜瓤呈粉紅色或月白色，口感極差，有腐爛臭味或其他異味。

　　如何挑選西瓜?

　　1、觀色聽(tīng)聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜，表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜，用手指彈瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。

　　2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜，黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　3、看頭尾。兩端勻稱(chēng)，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿(mǎn)的是好瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

　　4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜，是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過(guò)熟的瓜。

　　5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。

　　6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。

　　7、看大小。同一品種中，大比小好。

　　8、觀形狀。瓜體整齊勻稱(chēng)的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好，瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。