生活小常識：切辣椒后手很辣怎么辦

　　那切辣椒后手很辣怎么辦呢，也是有著一些解決的方法，在出現(xiàn)這樣問題的時候，不要過于擔心，按照以下的方法進行，使得可以很好改善這樣問題，下面就詳細的介紹下。

　　切辣椒后手很辣怎么辦?

　　辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經(jīng)，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學轉化而導致的。

　　辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業(yè)中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據(jù)這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。

　　另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

　　，告訴大家一個方法，在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

　　在切之前，手上抹一點油，或者抹一些潤手霜，這個方法很有效，切芋頭時也可以這樣做，就不會癢了。

　　切辣椒后手很辣處理方法

　　1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水。在工業(yè)中,提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據(jù)這一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后,可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦3遍至癥狀緩解即可。

　　2、還可用少量食醋或白醋洗手,這是因為食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和。

　　3、如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋,用熱水洗手也不錯,因為辣椒堿會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā),雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

　　4、可以將茶葉放在手中揉一揉,茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。

　　5、燃燒后冷卻的煤炭涂在手上反復搓擦幾遍,用清水沖洗干凈后,再用肥皂洗一下,辣味可除。

　　6、用牙膏清洗手。

　　7、先用香皂將水洗凈,再將手泡在牛奶中,冰牛奶。因為牛奶或酸奶中的蛋白質(zhì)能緩和辣椒堿。

　　8、香皂洗潔凈,再用淘米水泡一會。先不要洗手,用干面粉先搓,搓一會再洗,效果很好。

　　10、用橘子皮搓一下手。

　　11、用鹽水洗手浸泡。

　　12、將砂糖涂在手上,用清水擦洗,然后再用肥皂洗一次。