生活小常識(shí)：白茶怎么保存 白茶儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

　　白茶屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地，基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序，對(duì)于白茶的保存很多喜歡喝茶的朋友都不知道應(yīng)該怎么樣去保存，下面我們就一起來看一看白茶怎么保存吧!

　　白茶能儲(chǔ)存多久?

　　對(duì)于白茶有句俗話，“一年茶、三年藥、七年寶”，白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長(zhǎng)期存放的更少，所以說白茶是有收藏價(jià)值的茶葉。白茶不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和，而且儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，其功效越廣，所以有很多消費(fèi)者都會(huì)選擇購買白茶進(jìn)行收藏。

　　白茶怎么保存?

　　1、罐子儲(chǔ)存法：茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

　　2、木炭?jī)?chǔ)藏法：取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

　　3、冷藏儲(chǔ)藏法：將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度為5℃。

　　4、暖水瓶?jī)?chǔ)藏：將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。

　　5、生石灰儲(chǔ)藏：將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)扛?個(gè)月?lián)Q一次。

　　白茶儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

　　1、茶葉的含水率，標(biāo)準(zhǔn)為7%，但要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶，含水率一定控制在5%以下。

　　2、白茶儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)當(dāng)是干燥、常溫、無異味、濕度在60%以下的地方，在水泥房?jī)?chǔ)存，底板要用木架支撐。

　　3、白茶儲(chǔ)存要注意地區(qū)差異，緯度高的地區(qū)氣候干燥，適于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，但在茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化之前，在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。

　　4、白茶儲(chǔ)存過程中，沒有特殊情況下不要輕易打開包裝物，讓空氣進(jìn)入茶葉中，加速其氧化。

　　5、白茶要低溫、避光貯藏，因?yàn)樵诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

　　6、白茶保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。