生活小常識:冰糖雪梨的功效與作用

2016-12-08 09:53 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  冰糖雪梨是一道常見的漢族名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成,雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。下面生活小常識小編帶你一起來看一看冰糖雪梨的功效與作用吧!

冰糖雪梨

  冰糖雪梨的做法一

  【材料】雪梨,冰糖適量,水適量。

  【做法】①將雪梨洗凈,去皮,去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。②將處理好的梨,切成滾刀塊。③鍋中加入適量水,燒至快開時,將冰糖放進去,小火加熱至冰糖融化。④冰糖化完后,把梨塊放進去。⑤大火煮開后,改為小火熬煮15分鐘左右即可。

冰糖雪梨

  冰糖雪梨的做法二

  【材料】雪梨,川貝粉,冰糖適量,水適量。

  【做法】①雪梨洗凈削皮切開去核。②梨心部分放入少許川貝粉,用牙簽固定。③將雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。

冰糖雪梨

  冰糖雪梨的做法三

  【材料】雪梨2個,冰糖適量,牙簽4支,水適量。

  【做法】①雪梨去皮,沿上部三分之一處削開,形成頂蓋。②挖空中間梨仔,中間填上冰糖,蓋蓋用牙簽封口。③上火,隔水蒸一個小時左右即可。

冰糖雪梨

  冰糖雪梨的功效與作用

  1、清熱止咳:冰糖雪梨能清熱止咳,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

  2、滋陰潤肺:冰糖雪梨有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效,對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用,經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,分兩次吃。

  3、生津養(yǎng)胃:冰糖雪梨具有生津養(yǎng)胃、和中止咳的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,對口燥食少,大便不暢者起到治療作用,可每晚飲用,數(shù)日見效。

  4、消痰降火:冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺、潤喉。

  5、潤喉護嗓:冰糖燉梨對嗓子有養(yǎng)護作用,歌唱家和廣播員宜常食用可以潤喉護嗓。

  以上是小編為您介紹冰糖雪梨的功效與作用,希望對你有所幫助!

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