生活小常識(shí):丹參的食用功效有哪些

2017-02-15 09:50 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  丹參屬于中藥,還是那種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的中藥,它只有春天和秋天兩個(gè)季度可以采挖,所以顯得比較珍貴。丹參是人參的一種,隨著生活質(zhì)量的提高,丹參已經(jīng)成為了眾多人觸手可及的中藥。那丹參的食用功效有哪些?下面我們一起來(lái)了解吧!

丹參

  丹參紅花粥

  【原料】 丹參10克,紅花6克,粳米150克, 白糖25克。

  【做法】

  1、將丹參潤(rùn)透,切成薄片;紅花洗凈,去雜質(zhì);粳米淘洗干凈。

  2、將粳米、丹參、紅花同放鋁鍋內(nèi),加清水800克,置旺火上燒沸,再用小火煮35分鐘,加入白糖即成。

丹參

  膳食價(jià)值

  【性能】味苦,性微寒。能活血化瘀,涼血,安神。

  【參考】含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。

  能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈流量,改善心肌缺血、梗塞和心臟功能,調(diào)節(jié)心律,并能擴(kuò)張外周血管,改善微循環(huán);能提高機(jī)體耐缺氧能力;有抗凝血,促進(jìn)纖溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;能降低血脂,抑制冠脈粥樣硬化形成;能抑制或減輕肝細(xì)胞變性、壞死及炎癥反應(yīng),促進(jìn)肝細(xì)胞再生,并有抗纖維化作用;

  【用途】用于血瘀所致月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀滯腹痛;冠心病心絞痛,動(dòng)脈粥樣硬化;慢性肝炎、肝硬化,腹腔包塊或腫瘤;慢性肺心病,支氣管哮喘;血不養(yǎng)心或心火偏亢,心悸不安,心煩失眠。

  【用法】一日5~15克。煎湯,浸酒,泡茶。

丹參

  食用禁忌

  丹參忌與醋等酸性食物同食,醋味甘酸、性溫,凡酸味之物,多屬溫?zé)嶂?,而丹參性微寒,能活血化淤,擴(kuò)張血管,二者功用不和,故忌同食。

  丹參忌與羊肝同食,羊肝中的鐵、鈣、鎂等離子可與丹參分子中的酮基氧、羥基氧發(fā)生反應(yīng)而形成絡(luò)合物,從而使藥效降低,故服丹參時(shí)忌食羊肝。

  此外,丹參也忌與蔥、藜蘆、牛奶同食。

丹參

  潛在危害

  丹參活血也會(huì)引起大出血:服用抗凝結(jié)藥物的心臟病人,如同時(shí)服用丹參,小心引起嚴(yán)重出血。

  關(guān)于丹參的食用功效小編就介紹到這里,希望能幫助你了解丹參。

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