原汁機、榨汁機、破壁機、料理機區(qū)別介紹

　　天氣已經(jīng)進入了熱的伏天，冰冰涼涼的果汁相信是許多朋友夏日里喜歡的飲料之一，然而，在市面上大多銷售的果汁都是用各種食品添加劑，濃縮液或者是香精勾兌出來的，不僅是營養(yǎng)含量有限，喝多了甚至對健康并沒有利處。于是乎大多數(shù)喜愛果汁的朋友都會選擇自己在家榨汁喝，但是市面上充斥著各種雜七雜八的原汁機、榨汁機、破壁機、料理機等等，這些機器似乎都具備著榨汁的功能，那么他們又有什么區(qū)別呢?小編就來為大家解答一下。

　　榨汁機

　　榨汁機本來應(yīng)該是這幾類產(chǎn)品中大家聽到過多的，然而由于其他幾種機器的出現(xiàn)，單純的榨汁機變得越來越少。榨汁機講究著一個“榨”字，通過旋轉(zhuǎn)的刀片或是活塞的壓力對食物進行粉碎擠壓出汁，達到榨汁的目的。

　　這類產(chǎn)品方便簡單，易于操作，但是缺點也很多，比如功能十分單一，基本上只能榨水分多的水果，碰上胡蘿卜一類的蔬菜出汁率就十分的低了;其次，榨汁機由于僅需求植物中的枝葉，因此浪費率十分的大，可以說絕大多數(shù)的果肉都會被浪費掉，也是由于種種的缺點，單純的榨汁機已經(jīng)逐漸的走出了大家的視線。

　　破壁機

　　破壁機算得上是近年來熱門的榨汁產(chǎn)品，它的特點是不會出現(xiàn)廢料，放入多少食材，出來多少果蔬汁。破壁機號稱可以通過高速旋轉(zhuǎn)打破植物細胞壁，通常情況下，無論食材的水分含量如何，都能將其處理成液體，也就意味著胡蘿卜等蔬菜也能夠很好的添加。

　　理論上破壁機是營養(yǎng)價值的榨汁機，可連皮帶核的處理蔬果，使營養(yǎng)化的被人體吸收，尤其適合孩子或者牙口不好的老人，喝下一杯破壁機處理過得果汁，營養(yǎng)價值甚至超過水果本身。

　　原汁機

　　原汁機算得上是榨汁機的基本進化型，他的區(qū)別就是為了保障果汁的純正，去除了高速旋轉(zhuǎn)的刀片，轉(zhuǎn)而采用低速螺旋擠壓技術(shù)，每分鐘75轉(zhuǎn)黃金轉(zhuǎn)速，像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來，不破壞水果細胞結(jié)構(gòu)，水果營養(yǎng)得以保全，而且低速出汁不會產(chǎn)生高熱，也避免了果汁受熱氧化的問題。

　　理論上原汁機榨取的果汁味道是的，因為無論破壁機這類產(chǎn)品將水果打的再細膩，也會存在口感上的纖維感，而原汁機沒有多余的果肉，僅僅是原汁原味的果汁，這才是能夠喝到純粹果汁的產(chǎn)品。

　　一般情況下，好的原汁機是所有榨汁產(chǎn)品中價格貴的，鑒于其的口感和對技術(shù)較高的要求，這個價格也并不是不可以接受。

　　料理機

　　其實料理機理論上已經(jīng)脫離了榨汁機的范疇，榨汁僅僅是它其中一個功能的體現(xiàn)，絕大多數(shù)的料理機都可以完成家中許多額外的任務(wù)，例如打豆?jié){，做冰沙，甚至是絞肉餡，磨碎堅果等。

　　對于功能要求較多的家庭，料理機是合適的選擇，而且由于工藝的提升，現(xiàn)在的料理機普遍還加入了破壁功能，并且價格也適中，能夠滿足絕大多數(shù)人的需求了。