【圖】蘆筍茶的做法 蘆筍茶功效

　　蘆筍茶全部以新鮮綠蘆筍為原料，不添加任何物質(zhì)，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，本品成功的保留了蘆筍的原有功效，屬無(wú)糖食品，常年飲用無(wú)任何副作用，蘆筍茶分為蘆筍紅茶和蘆筍綠茶。蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，沖上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實(shí)屬綠色健康飲品，乃茶中。

　　蘆筍茶價(jià)格

　　綠蘆筍茶芽尖茶

　　參考價(jià)格：￥59.99

　　大唐蘆筍茶

　　參考價(jià)格：￥69.50

　　東山錦盛蘆筍茶

　　參考價(jià)格：￥42.00

　　蘆筍茶的做法

　　(1)原料采摘：長(zhǎng)度3～3.5cm,剪摘長(zhǎng)度要求整齊度高。

　　(2)攤晾： 將采摘的原料集中，攤開(kāi)攤平在通風(fēng)對(duì)流條件好的房間，一般用竹席或塑料薄膜做為地面鋪墊，在自然狀態(tài)下晾干表面水分。

　　(3)滾筒殺青：將攤晾的原料置于滾筒殺青機(jī)進(jìn)行頭道殺青，滾筒殺青溫度控制在85～95℃。

　　(4)風(fēng)涼：下料口處設(shè)制吹風(fēng)設(shè)施，料下，風(fēng)不斷，下料結(jié)束后，繼續(xù)吹風(fēng)3～5min。

　　(5)熱風(fēng)二次殺青：將風(fēng)涼后的原料置于熱風(fēng)烘焙機(jī)篩盤(pán)，通入200～250℃熱風(fēng)，邊烘邊抖烘至原料7～8成干，完成二次殺青。

　　(6)揉捻：在篾盤(pán)中進(jìn)行,雙手握緊經(jīng)適度散熱后的原料,向前推揉,利用腕力進(jìn)行適量加壓,揉至有輕微莖汁溢出、潤(rùn)澤為度。

　　蘆筍茶功效

　　1.常飲蘆筍茶有助于平抑血壓降血脂

　　蘆筍茶中含有大量的蘆丁，蘆丁具有明顯的維生素P樣作用，可以維持血管抵抗力，降低其通透性、減少脆性等作用。黃酮類(lèi)物質(zhì)可以加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌功能，增加冠脈的血流量，防止心律失常，降血脂、降血壓作用，對(duì)脂肪浸潤(rùn)的肝有祛脂作用。

　　2.常飲蘆筍茶有助于抑制心腦血管疾病

　　蘆丁、蘆筍皂甙對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用，人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。蘆丁、蘆筍皂甙有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3.常飲蘆筍茶有助于預(yù)防和抗癌

　　蘆筍茶中含有豐富的蘆筍皂甙、組織蛋白、核酸、葉酸、微量元素硒和游離態(tài)存在的天門(mén)冬酰胺，他們能有效地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和癌細(xì)胞生物大分子的合成，對(duì)人體癌細(xì)胞形成生化障礙，從而阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)。天門(mén)冬酰胺可以阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，蘆筍皂甙、天門(mén)冬酰胺對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有稗益。