【圖】綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

　　綠豆為豆科豇豆屬一年生直立草本植物，東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，由于其生育期短，適應(yīng)性強，苗期生長快，適于在丘陵區(qū)同各種旱作物間作套種，也可與高稈作物如玉米、高粱間混作，下面我們就一起來看一看綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)吧!

　　選地整地

　　1、選地排茬：綠豆適應(yīng)性特強，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生長，常與玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物間作，也可種于田埂及間隙地等。忌連作，因連作病蟲害多，品質(zhì)差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的發(fā)育。同時，綠豆也是重要的肥地作物，是禾谷類的優(yōu)良前茬。所以種綠豆要合理安排土地，實行輪作倒茬，與禾谷類作物如玉米、高梁、小麥倒茬，不宜以大白菜為前茬，一般相隔2～3年為好。

　　2、整地保墑：綠豆是雙子葉作物，子葉出土，幼苗頂土能力弱，如果土壤板結(jié)或土坷垃太多，易造成缺苗斷壟或出苗不齊的現(xiàn)象。因此，播種前要求深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墑，防止土壤板結(jié)，上虛下實，以利于出苗實行輪作倒茬。

　　適時播種

　　1、選用良種：選用粒大、皮薄、硬實率低、好煮易軟、口感、豐產(chǎn)性能好的品種，品種主要有白綠522、白綠6號、白綠8號。亞蔬中心的中綠1號、中綠2號等，吉林的吉綠9346、公綠1號、公綠2號，這些品種一般要比農(nóng)家品種增產(chǎn)40%以上。

　　2、適期播種：綠豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬，要力爭早播。綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發(fā)芽。在開花結(jié)莢期間需要溫度一般在18至20度為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結(jié)莢。綠豆在生育后期不耐霜凍，氣溫降至0℃以下，植株會凍死，種子的發(fā)芽率也低。因此，夏秋播綠豆必須注意適時早播，以便在低溫早霜來臨之前正常成熟。畝播種量一般在1.5～2.0千克，播種深度在3.0～5.0厘米為宜。

　　3、合理密植：綠豆的種植密度應(yīng)隨著品種特性、土壤肥力而定。一般應(yīng)掌握早熟品種密，晚熟品種稀，直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀，肥地宜稀，瘦地宜密，早種稀，晚種密的原則。綠豆一般早熟品種，低水肥地塊的適宜密度為18～20萬株，米間保苗11～15株，中熟品種，中等水肥條件的適宜密度為15～17萬株，米間保苗8～10株，晚熟品種，高水肥條件的適宜密度應(yīng)為12～14萬株，米間保苗7～8株。

　　田間管理

　　1、鎮(zhèn)壓補苗：播種后對播種墑情不好的地塊，要及時鎮(zhèn)壓，隨種隨壓，使種子與土壤密切接觸，增加表層水分，促進種子發(fā)芽和發(fā)育，早出苗，出全苗。在綠豆出苗后，發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)在7天內(nèi)補種完畢。

　　2、間苗定苗：為使幼苗個體發(fā)育良好間苗、定苗當(dāng)綠豆出苗后達到兩葉一心時，要剔除疙瘩苗。4片葉時定苗，株距在13～16厘米，單作行距在40厘米左右為宜。按即定的密度，去除弱苗、病苗、小苗、雜苗及雜草，留壯苗。實行單株留苗，利于植株健壯生長。

　　3、中耕除草：不僅能消滅雜草，還可破除土壤板結(jié)、疏松土壤，減少蒸發(fā)，提高地溫，促進根瘤活動，是綠豆增產(chǎn)的一項措施。一般是在綠豆片復(fù)葉展開后，結(jié)合間苗次淺鋤，在第二片復(fù)葉展開后，開始定苗并進行第二次中耕，到分枝期進行第三次深中耕，并進行封根培土，中耕應(yīng)進行到封壟為止。中耕深度應(yīng)掌握淺-深-淺的原則。

　　4、灌水防澇：綠豆是需水較多、又不耐澇、怕水淹的作物。綠豆幼苗期抗旱性較強，需水較少，花莢期是需水高峰期。此時，如遇干旱應(yīng)及時灌水。但綠豆又怕澇怕淹。如苗期水分過多，會使根部病害加重，引起爛根死苗。后期遇澇，植株生長不良，出現(xiàn)早衰，花莢脫落，產(chǎn)量下降。因此，綠豆在雨季要排水防漬。

　　合理施肥

　　1、綠豆的施肥原則應(yīng)以有機肥為主，無機肥為輔，有機肥和有機肥混合使用，施足基肥，適當(dāng)追肥的方針。綠豆的生育期短、耐瘠性強，其根系又有共生固氮能力，生產(chǎn)上往往不施肥，但為了提高中、低產(chǎn)地塊的綠豆產(chǎn)量，應(yīng)該增施肥料。一般畝施種肥磷酸二銨或氮、磷、鉀復(fù)合肥10千克左右。綠豆追肥是在開花期結(jié)合封壟一起進行。每公頃可追施硝銨、尿素等氮肥40～60千克，硫酸鉀100～120千克。

　　2、較瘠薄的地塊，在結(jié)莢期可進行根外追肥，葉面噴施磷酸二氫鉀、富爾655、綠風(fēng)95、邦爾一遍豐等植物生長劑，增產(chǎn)效果較明顯。在肥力較高的地塊，苗期應(yīng)以控為主，不宜再追肥，氮肥過多，會導(dǎo)致營養(yǎng)生長過旺，莖葉徒張，田間蔭蔽，植株倒伏，落花落莢嚴(yán)重，降低綠豆的產(chǎn)量。

　　3、綠豆根瘤菌雖有固氮能力，但增施農(nóng)家肥和磷、鉀肥，有明顯增產(chǎn)效果。施農(nóng)家肥可在播種前一次施人，施后耕翻人土。如來不及施底肥，在生長前期即分枝、始花期，要施人一定數(shù)量的氮、磷肥，以增強根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。增施有機肥，接種根瘤菌，改進施肥方法，提高化肥的利用率，據(jù)有關(guān)報道綠豆根瘤菌能供給的氮可達綠豆所需要總氮量的50～70%。所以接種根瘤菌是非常經(jīng)濟有效的增產(chǎn)措施之一。

　　及時收獲

　　1、一般植株上有70～80%的莢成熟時，應(yīng)趁晴天適時收摘。

　　2、對于大面積生產(chǎn)的綠豆地塊，人工采摘有困難，則應(yīng)選用熟期一致、成熟時不炸的綠豆品種如豫綠3號等，待70～80%的豆成熟后，在早晨或傍晚時收獲。

　　3、豆莢有三分之二以上變黑時收獲為宜。

　　4、由于不同部位的豆莢成熟不一致，所以易裂莢的品種應(yīng)分批采收，不裂莢的品種，當(dāng)全田豆莢有2/3以上變黑時，應(yīng)一次收獲。