懷孕之后,由于準媽媽承擔著一個稚嫩的小生命,因此在各方面都非常小心,尤其是飲食,但凡是對寶寶不利的食物,準媽媽基本都不會吃。不過,有的地方有吃臘八粥的習俗,加上準媽媽自己也愛吃,所以有時候忍不住就想吃,因此就想問問究竟孕婦可以吃八寶粥嗎。到底能不能吃,下面就來詳細了解一下吧。
孕婦可以吃八寶粥嗎
八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的功效,可說對人體是比較好的食物,所以說孕婦是可以吃八寶粥的,很多準媽媽也都吃過哦,如果你是八寶粥的鐵桿粉絲,不妨也自己動手做來吃吧。
八寶粥的食材非常豐富,這一特點決定了它的營養(yǎng)十分豐富、全面。常見的八寶粥除了大米或糯米之外,還添加了小米、豆類、核桃仁、花生仁、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、枸杞等等,五谷混雜煮成粥可以從分發(fā)揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高了蛋白質的利用率。
八寶粥可作為肥胖或神經(jīng)衰弱患者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美的食品。八寶粥的做法非常簡單,其成粥色澤鮮艷、質地柔軟、清甜誘人、滑而不膩,能夠幫助補鐵、補血、養(yǎng)氣、安神,可說是非常適合準媽媽的食物。而且在食用的時候還可以根據(jù)自己的口味添加糖、牛奶等。
從八寶粥的功效來看,孕婦吃八寶粥的好處是很多的,所以對于孕婦可以吃八寶粥嗎的問題,答案是肯定的,孕婦是可以吃的哦。
孕婦吃八寶粥的禁忌
雖然說孕婦可以吃八寶粥,但是還是要注意一些地方,正確的吃對自己和寶寶都好。
1.八寶粥普遍較甜,有妊娠糖尿病的媽媽一定要慎吃,當然你也自己做的時候也可以少放糖或不放糖。
2.建議準媽媽要少吃含有桂圓、薏米的八寶粥,桂圓性溫味甘,吃多了容易上火;而薏米性寒,吃多了對身體不利。如果準媽媽是自己做八寶粥的話,建議去除這兩樣食材。
3.市場上也有一些罐裝的八寶粥售賣,建議準媽媽不要吃這種八寶粥。因為罐裝食品為了防腐都添加了防腐劑,這種物質對肝臟和腎臟都有影響,還會造成營養(yǎng)成分流失哦。
愛吃八寶粥的準媽媽可以自己動手做,這樣既安全,又有營養(yǎng),這里介紹一下做法步驟:
1.先把紅棗、核桃以外的食材用水浸泡3個小時,然后在大砂鍋中放入適量水,加入黑豆、紅豆、芡實米,煮開;半小時后將泡好的大米、紫米連同水一起倒入鍋中同煮;
2.用大火燒開后轉小火燜煮1小時,然后倒入花生、紅棗,等煮得非常粘稠后,加入核桃,并繼續(xù)用小火熬至軟爛;再加入冰糖調(diào)味即可。
綜上所述,要說孕婦可以吃八寶粥嗎,那是可以的,不過不建議吃超市售賣的罐裝八寶粥,可以在超市里購買八寶粥需要的食材,然后自己回家做。