穩(wěn)中求變的油煙機(jī)市場(chǎng)

　　起初，人呼吸空氣就如同魚在水一樣無(wú)知無(wú)覺，然而近年來(lái)空氣污染愈來(lái)愈嚴(yán)重，慘烈時(shí)簡(jiǎn)直是昏天暗地，伸手不能見五指，人們對(duì)空氣前所未有的關(guān)注起來(lái)，隨之各種數(shù)據(jù)亂飛，空氣質(zhì)量指數(shù)，PM2.5，也著實(shí)讓空氣清新器在市場(chǎng)上大火了一把。然而你不知道或者沒有在意的是，早有PM2.5超標(biāo)在你家潛伏已久了，不只是裝修和甲醛，而是在每天為你提供出美味可口飯菜的廚房里。青島市的社區(qū)報(bào)《城市信報(bào)》曾開展的入戶檢測(cè)廚房PM2.5活動(dòng)，經(jīng)檢測(cè)，某女士在自家廚房炒盤土豆絲，PM2.5竟然高達(dá)711微克/立方米，超標(biāo)近10倍之多!已經(jīng)感到明顯的眼睛干癢、喉嚨干澀，忍不住咳嗽，因而相比于空氣清新器這名“新秀”，廚房里的油煙機(jī)已經(jīng)為你默默貢獻(xiàn)太久了，它也尋求著變化，而中國(guó)的油煙機(jī)市場(chǎng)也經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展，已趨成熟，但其仍舊是大有可為之所。

　　油煙機(jī)市場(chǎng)的繁榮

　　據(jù)觀察，我國(guó)廚電行業(yè)今年上半年的銷量增長(zhǎng)放緩，信達(dá)證券研究員王鏌曾向媒體指出，這是受到了房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)低迷、宏觀經(jīng)濟(jì)以及2013年高基數(shù)的影響。但值得注意的是，依據(jù)奧維咨詢(AVC)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，吸油煙機(jī)銷售額在前五個(gè)月中還是增長(zhǎng)了11.22%，而其線下市場(chǎng)均價(jià)也由去年同期的2256元上漲到2435，增長(zhǎng)7.9%，提升明顯。奧維咨詢數(shù)據(jù)還顯示，上半年我國(guó)吸油煙機(jī)整體銷售規(guī)模為129.5萬(wàn)臺(tái)，銷售額26.9億元。

　　根據(jù)中怡康零售監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，2014 年上半年，我國(guó)主要廚房電器產(chǎn)品吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜銷售額的增長(zhǎng)比例分別為 9.72%、6.10%與-1.35%，對(duì)比明顯，作為剛性需求的油煙機(jī)仍舊是廚衛(wèi)家電的領(lǐng)頭兵，并且形勢(shì)喜人，中怡康測(cè)算數(shù)據(jù)還顯示，2013年，我國(guó)油煙機(jī)市場(chǎng)零售規(guī)模已由2005年的109億增長(zhǎng)為263億元，預(yù)計(jì)2014年會(huì)達(dá)到305億，突破300億大關(guān)，而從2005年到2014年，油煙機(jī)市場(chǎng)規(guī)模平均每年的增長(zhǎng)速度達(dá)到12.1%，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于彩電、冰箱、洗衣機(jī)等大家電品類的增長(zhǎng)速度，行業(yè)。

　　民族品牌的勝出

　　1984年，臺(tái)吸油煙機(jī)在德國(guó)慕尼黑商品博覽會(huì)亮相，由此揭開了中國(guó)吸油煙機(jī)時(shí)代的序幕，據(jù)相關(guān)資料顯示，2004年中式油煙機(jī)產(chǎn)品還占據(jù)著市場(chǎng)80%左右的零售量份額，然而到了2009年左右，歐式機(jī)開始超過(guò)中式機(jī)，歐式和近吸式則已經(jīng)占據(jù)市場(chǎng)超過(guò)80%的份額。歐式機(jī)以其時(shí)尚的外觀、不易碰觸到頭等諸多優(yōu)勢(shì)，全面超越中式傳統(tǒng)深吸式油煙機(jī)僅用了幾年時(shí)間。然而與此頗不相符的現(xiàn)象是，在中外品牌的競(jìng)爭(zhēng)中，外資品牌卻落荒而逃，去年國(guó)內(nèi)品牌市場(chǎng)占比高達(dá)90%以上，外資品牌不到10%，失去話語(yǔ)權(quán)。而其他家電如彩電、冰箱、洗衣機(jī)占比分別是63.3%、65.2%、51.8%，國(guó)內(nèi)品牌則未能形成優(yōu)勢(shì)。

　　櫻花衛(wèi)廚的企劃處主管黃耀慶在接受記者采訪時(shí)表示，煙機(jī)在中國(guó)確實(shí)走出了一條特色之路，“非常巧妙結(jié)合所謂的歐式的外觀中國(guó)芯的概念”。由于飲食習(xí)慣的不同，西方人在廚房中多用烤箱、微波爐等廚品，不會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，而國(guó)內(nèi)則多喜歡煎、炸、炒，油煙機(jī)結(jié)構(gòu)因此大有不同，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者多訴諸大功率電機(jī)、大排風(fēng)量、大吸力。但中式油煙機(jī)存在著外觀笨拙，油煙不能分離、滯留管壁等諸多硬傷。據(jù)預(yù)測(cè)，2到3年內(nèi)，純粹的中式油煙機(jī)將徹底退市，但不能否認(rèn)的是，我國(guó)油煙機(jī)三十年間，也走完了引進(jìn)、模仿、創(chuàng)新到引導(dǎo)發(fā)展潮流的路。黃耀慶表示，“所謂歐式的外觀，中國(guó)的性能的路線，在本土這些品牌的帶動(dòng)之下，它確實(shí)是一條可以走的路”，而這也是“這些本土企業(yè)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的了解所付出的貢獻(xiàn)?！?

　　市場(chǎng)新格局的開創(chuàng)

　　經(jīng)過(guò)了風(fēng)雨三十年的發(fā)展，中國(guó)的油煙機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)非常成熟，市場(chǎng)格局似乎已趨向穩(wěn)定，但是事實(shí)上并非如此，只有發(fā)掘潛在市場(chǎng)，搶占先機(jī)，才能搭建一條未來(lái)之路。

　　事實(shí)上，廚房電器目前普及率并不高，但三四線城市在跟進(jìn)，而早期的使用者，也差不多要進(jìn)入二次更換，另一方面，農(nóng)村市場(chǎng)也在大力開發(fā)之中，據(jù)中怡康預(yù)測(cè)分析，中國(guó)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程和住房改革將成為市場(chǎng)重要的推動(dòng)力，預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)將新增1.3億住宅單位，拉動(dòng)3247億元吸油煙機(jī)銷售。而多重需求和購(gòu)買力的疊加，也展現(xiàn)了一個(gè)相當(dāng)好的市場(chǎng)遠(yuǎn)景。而隨著80后及90后消費(fèi)群體迅速崛起，并逐漸成消費(fèi)主流，將帶動(dòng)廚電市場(chǎng)的朝向智能化方向升級(jí)。

　　而另一個(gè)挑戰(zhàn)則來(lái)自于環(huán)保節(jié)能，目前提及油煙機(jī)，多是強(qiáng)調(diào)其排風(fēng)量或者大吸力，但一般的油煙都是吸出去然后直接排到大氣里面。油煙機(jī)等待升級(jí)，做到將有害物質(zhì)截留分離，排放的戶外的盡可能是比較純凈的空氣。在近期召開的中國(guó)油煙機(jī)行業(yè)30周年大會(huì)上，業(yè)內(nèi)紛紛表示，吸排油煙效果依然是核心指標(biāo)，另外，大幅度降低油煙機(jī)噪聲及智能控制技術(shù)的全面運(yùn)用，將是當(dāng)前及今后一定時(shí)期行業(yè)技術(shù)攻關(guān)的重點(diǎn)。與此同時(shí)，必須將油脂分離度作為對(duì)油煙機(jī)的重要考核指標(biāo)。這提出要求的同時(shí)，毋庸置疑的，也提供了巨大的市場(chǎng)潛力。

　　差異化的尋求

　　然而就當(dāng)前而言，智能家居的硝煙似乎還沒有燃燒到油煙機(jī)市場(chǎng)，相對(duì)其他家居產(chǎn)品甚至同為廚電的熱水器而言，油煙機(jī)技術(shù)含量較低，產(chǎn)品趨向同質(zhì)化，只有另辟蹊徑，在其他方面尋求差異，譬如在服務(wù)上的較量。

　　嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，整個(gè)廚電行業(yè)既非技術(shù)密集產(chǎn)業(yè)，也非資金密集產(chǎn)業(yè)，所以市場(chǎng)同質(zhì)化在市場(chǎng)成熟之后一定會(huì)到來(lái)，“我們到底要從哪里創(chuàng)造獨(dú)立性”成為了必須想清楚的問(wèn)題，“靠產(chǎn)品本身的技術(shù)含量嗎?有總歸會(huì)走到瓶頸的，你要說(shuō)創(chuàng)造規(guī)模嗎?規(guī)模這個(gè)市場(chǎng)不可能讓你獨(dú)吞下來(lái)的。后來(lái)我們思考，唯有創(chuàng)造獨(dú)特的服務(wù)價(jià)值，可以讓消費(fèi)者對(duì)你這個(gè)品牌所感動(dòng)?！秉S耀慶說(shuō)到。 而消費(fèi)者也并非不對(duì)服務(wù)感冒，搜狐焦點(diǎn)家居近期的一項(xiàng)調(diào)查顯示，購(gòu)買家居產(chǎn)品時(shí)特別關(guān)注配套服務(wù)的消費(fèi)者占76%，服務(wù)質(zhì)量影響下次購(gòu)買同一品牌產(chǎn)品的消費(fèi)者也高達(dá)63%。

　　以上就是裝修網(wǎng)小編帶給大家的關(guān)于油煙機(jī)市場(chǎng)的內(nèi)容，希望可以幫助到大家。