櫥柜選購(gòu)尺寸要多少 才是科學(xué)合適的

　　櫥柜作為現(xiàn)代廚房必不可少的設(shè)備，其功能的完善與尺寸的合理關(guān)系重大。

　　一般情況，櫥柜尺寸分為高、低兩級(jí)：高的尺寸是890-9lomm，這是西方常用的尺寸;低的尺寸是810-840mm，這是香港特別行政區(qū)常用的尺寸。

　　現(xiàn)在，有的廚柜可以通過(guò)調(diào)整腳座來(lái)使工作臺(tái)面達(dá)到適宜的尺度。工作臺(tái)面到吊柜底，高的櫥柜尺寸是600mm;低的櫥柜尺寸是500mm。櫥柜尺寸和工作臺(tái)的高度應(yīng)適合主婦的身高。

　　用雙頭爐的灶臺(tái)高600mm，灶臺(tái)放上雙頭爐后，再加上150mm或200mm，就與8lomm高的工作臺(tái)面大致相平。

　　若灶臺(tái)高過(guò)600mm，主婦炒菜時(shí)，就會(huì)感到不方便。若用平面爐(四頭爐、爐柜)，爐面高宜為890mm工作臺(tái)與灶臺(tái)深切10mm，至少不能小于460mm，地方大時(shí)，可取用600mm。排油煙機(jī)的高度應(yīng)使?fàn)t面到機(jī)底的距離為750mm。

　　冰箱如果是在后面散熱的，兩旁要各留50mm，頂部要留250mm空間，否則，散熱慢，將會(huì)影響冰箱的功能。至于吊柜深度，在同一個(gè)廚房?jī)?nèi)，采用300mm及350mm兩種尺寸(一邊墻，一種深度)，才能置放大碟。

　　家庭主婦站立時(shí)，應(yīng)垂手可開(kāi)柜門(mén)，舉手可伸到吊柜格，在這600-1830mm之間的水平空間中，放置常用物品，叫"常用品區(qū)"。廚房工作臺(tái)臺(tái)面，不可小于900mm×460mm，否則，不夠擺放物件。如地方不夠，可考慮將微波爐、烤爐等放到高架上，以騰出工作臺(tái)面。