廚房用的砧板哪種木好 南北方竟不相同!

2019-01-16 11:07 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小許 閱讀(

  切菜用的砧板是我們?nèi)粘V凶畛S玫?strong>廚房家具。在過去的農(nóng)村,直徑比較大的木材很多,基本上每家每戶都是自己到山里找的實木做砧板的?,F(xiàn)在大直徑的木材少見了,而市場上實木砧板特別貴,很多人就改用竹砧板或者塑料砧板。當(dāng)然了,這些砧板也輕便實用,價格也不貴。那么,在農(nóng)村一般用的砧板哪種木好呢?

  砧板哪種木好

  1、松樹做的砧板。

  松樹做的實木砧板,結(jié)實耐用,耐磨耐砍,不會因干燥缺水而開裂。而且,大松木砧板,比較笨重,剁骨頭時特別好用,也不容易有砧板泥出現(xiàn)。

  它的缺點就是,比較笨重,不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢出,還有氣味。

  在南方,很多家庭都會用松木做砧板的,尤其是豬肉佬。

砧板哪種木好

  2、北方人,一般都會用椴木做砧板的。

  椴木的優(yōu)點是,耐磨耐腐,木材有油脂但不會溢出。椴木里的油脂剛好能使得砧板不會因為干燥而開裂。而且韌性很高,紋路比較好看。而且加工成砧板也方便。

  在一般家庭中使用是很好的,但是在豬肉佬那里就沒有松木那么好用了。

  椴木砧板其實是沒有什么缺點的,唯一的缺點就是價格貴點吧。現(xiàn)在市場上還是很多椴木砧板。

砧板哪種木好

  3、鐵木砧板和橡木砧板。兩個差不多的特性。

  雖然比較結(jié)實,但是容易開裂,尤其是干燥缺水時。而開裂后的砧板縫隙里,就比較容易藏細(xì)菌了。市場上很多鐵木砧板,價格也不貴。

  4、硯木砧板。硬度高,密度高,任性強,不容易開裂,也不容易留下痕跡。有抗菌,耐腐蝕的能力,紋路好看等優(yōu)點。

砧板哪種木好

  這是一款特別受市場歡迎的砧板。

  5、可以用來做砧板的木材其實還是很多的。如,柳樹,皂角樹,榆木等。在一般家庭使用中,是很多木材都可以的。

  但是,有些木材就最好不要用了。如,烏伯木砧板。這是有毒的砧板。

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