生活小常識(shí)：苦瓜的功效與作用

　　說到苦瓜,可能很多好吃嘴肯定都對(duì)它過敏。不能忍受的苦味,使他們只是停留在觀看的程度。但是你知道苦瓜的功效與作用有多么強(qiáng)大嗎?下面我們一起來了解下吧!

　　苦瓜的功效與作用

　　苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎之功效。促進(jìn)新陳代謝等功效。益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

　　苦瓜的做法

　　南瓜釀苦瓜

　　原料：苦瓜1根配南瓜100克，適量白糖

　　做法：將南瓜進(jìn)行干凈的處理，去皮之后將其切片，并放入耐高溫的容器中，用保鮮膜將它封閉起來，但注意在保鮮膜上刺出洞口，防止發(fā)生熱脹冷縮造成的不良影響，將南瓜放入微波爐中并加大火烤上5分鐘后取出來，用勺子將南瓜壓成泥之后加入白糖攪拌;將苦瓜放入開水當(dāng)中烹煮2分鐘以上，然后撈出來發(fā)放入冷水中冷卻;隨后進(jìn)行下面的操作，將南瓜泥加入苦瓜的空缺部分進(jìn)行填滿，并用相關(guān)的工具將南瓜泥壓實(shí)，壓實(shí)之后確認(rèn)南瓜泥不會(huì)掉出來再將苦瓜切成片即可完成。

　　孕婦可以吃苦瓜嗎

　　苦瓜性寒，脾胃虛寒的孕婦不宜多食。另外還有一個(gè)大家認(rèn)為更嚴(yán)重的問題就是，苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。專家認(rèn)為，奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品，確實(shí)有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。

　　苦瓜減肥法

　　其實(shí)每天堅(jiān)持吃一點(diǎn)苦瓜有減肥效果的，它和苦丁茶一樣具有清腸道排腸毒的功效。它是的，沒有副作用，但是要徹底達(dá)到減肥效果還得堅(jiān)持天天鍛煉?？喙蠝p肥是要生著吃才能達(dá)到瘦身的效果，而且要生吃兩到三條才可以。因?yàn)榭喙侠锖写罅康那逯?，這是很有根據(jù)的?？喙希蚩嗟妹?，也叫涼瓜?？喙弦彩窍募居脕砬迨钊岬氖卟??？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時(shí)珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

　　關(guān)于苦瓜的功效與作用及苦瓜相關(guān)知識(shí)就介紹到這里，喜歡吃苦瓜的朋友，你了解其功效了嗎?