生肖常識：茴香籽的功效與作用

　　茴香籽可入藥，溫陽散寒，理氣止痛，主治、胃寒嘔吐、腰痛?！吨袊幍洹份d有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟和釋放入外周血液。下面生活小常識小編帶你來了解茴香籽的功效與作用。

　　茴香籽的功效與作用

　　茴香籽并不是只有我們所熟知的調(diào)味作用。而且還可以作為香料，也可以入中藥。茴香籽的主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、茴香酮等成分。我們所聞到的香味來自茴香腦和茴香酮這些香味揮發(fā)物質(zhì)。它能夠作為香料與肉類海鮮等一同烹制，也可以將它與酒泡在一起，制成藥酒。一般整粒的茴香籽用于烹調(diào)湯類海鮮等，磨成粉的茴香籽用于肉類的烹制。

　　還有就是茴香籽的藥理作用了?！吨袊幍洹酚休d：茴香有健脾、散寒、通氣、止痛的功效。它主要用來治療胃寒嘔吐、腰疼、女生來月經(jīng)時宮寒所致的痛經(jīng)等癥狀，具有溫陽散寒、理氣止痛的功效。而且茴香烯能夠促進(jìn)骨髓細(xì)胞的成熟和造血功能，能夠提升白細(xì)胞的殺毒作用，提高其生存能力?？梢杂糜诎准?xì)胞減少的癥。對我們常說的白血病的治療有一定的療效。

　　茴香籽怎么吃

　　小茴香的種實(shí)是調(diào)味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。

　　茴香籽里面含有的高蛋白,高纖維這些無一不是身體所需的必要的元素,茴香籽的價格居中不便宜也不貴適合所有人群,在挑選茴香籽的時候要注意一定要去那些正規(guī)的商店里,茴香籽看起來顏色純正顆粒大小均勻香味濃厚這種才是。

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