生活小常識(shí)：哪些人不能吃西瓜？

　　西瓜是自然的天然飲料，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體益處多多，但西瓜優(yōu)點(diǎn)雖然很多，大量或長(zhǎng)期吃副作用也不可輕忽。明.汪穎《食物本草》云：西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號(hào)，然亦不宜多食。李時(shí)珍《本草綱目》云：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也。

　　哪些人不能吃西瓜?

　　元代李鵬飛《延壽書(shū)》云：北人稟厚，食之猶慣，南人稟薄，多食易致霍亂。又云：防州太守陳逢原，避暑食瓜過(guò)多，至秋忽腰腿痛，不能舉動(dòng)，皆食瓜之患也。因此，中醫(yī)辨證屬于脾胃虛寒，寒積腹痛，小便頻數(shù)，小便量多;以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬于虛冷體質(zhì)的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或長(zhǎng)期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里會(huì)沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。

　　西瓜變質(zhì)后不可以吃，容易引起胃腸病而下痢。惟清.張璐《本經(jīng)逢源》云：西瓜，甘寒降瀉。子仁甘溫性升，開(kāi)豁痰涎之理是其本性。又引《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜氣，其溫散之力可知。過(guò)食瓜果類(lèi)致使胃腸寒積腹痛者，酌服中藥理中湯可治。西瓜裨益于人雖多，慎記臺(tái)灣民間俚語(yǔ)云：日吃西瓜，半夜反癥。

　　因此，口腔潰瘍病人、感冒初期病人、腎功能不全者、糖尿病人都不宜吃西瓜。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合;腎功能不全者吃西瓜不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭;糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類(lèi))的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量，以免加重病情。

　　忌食冰箱里的西瓜

　　西瓜放在冰箱里的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)，整個(gè)西瓜洗凈后放入冷凍柜中一小時(shí)，放入冷藏柜中兩小時(shí)即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，西瓜過(guò)于冰冷，食用后對(duì)胃、腸、脾均有副作用。因此忌食冰凍的西瓜。

　　吃西瓜不要貪多

　　西瓜吃得過(guò)多會(huì)傷脾利濕。凡脾胃虛寒濕盛、消化不良、腹脹腹瀉、食欲不振者，腎功能不好者均應(yīng)慎食或忌食西瓜。

　　正常人如果西瓜吃得過(guò)多，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利：一是會(huì)沖淡胃液、影響胃酸分泌，引起消化功能不良或腹瀉;二是吃得過(guò)多，脾胃濕阻過(guò)盛，容易引起胃部不適;三是食用過(guò)多西瓜，易引起胃擴(kuò)張。尤其是老年人更不要吃太多西瓜，因?yàn)槔夏耆艘话闫⑽柑撊酢⑵⑽腹δ芩ネ?，食用過(guò)多不易消化吸收。

　　生病的人更要忌過(guò)量食用西瓜，像胃潰瘍患者如果多食西瓜，會(huì)引起胃穿孔。糖尿病患者也不宜食西瓜過(guò)多，以免痰濕阻盛。還有老年人一般脾胃虛弱、脾胃功能衰退，食之過(guò)多不易消化吸收，故也不易多吃。

　　挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜方法

　　1、優(yōu)質(zhì)的西瓜，優(yōu)質(zhì)西瓜具有本品的基本形狀和特征，無(wú)畸形果;表面光亮清新，條紋清晰;無(wú)機(jī)械傷，無(wú)病蟲(chóng)害和干疤，蠟粉已褪去，果柄上茸毛脫落，臍部凹陷;果肉結(jié)構(gòu)松緊適度，呈均勻一致的鮮紅色(也有橙黃色果肉的品種);有清香爽快的滋味，無(wú)異味;汁多籽少，無(wú)粗纖維，好瓜有“起沙”的感覺(jué)，香甜適度。

　　2、挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個(gè)把那兒有一道彎彎，然后那個(gè)把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤(rùn)的，手感澀的不要選。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說(shuō)明瓜瓤在振動(dòng)，西瓜已經(jīng)熟了。在敲瓜時(shí)瓜有輕飄感，敲瓜時(shí)西瓜有聲，我們挑瓜要聽(tīng)聲。用手指敲瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。