【圖】白扁豆怎么吃?白扁豆價(jià)格

2017-10-19 15:22 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小堡 閱讀(

  白扁豆原產(chǎn)印度、印度尼西亞等熱帶地區(qū),約在漢晉間引入我國(guó)。秋、冬二季采收成熟果實(shí),曬干,取出種子,再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形,表面淡莧白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微,味淡,嚼之有豆腥味。

白扁豆

  白扁豆圖片

  形態(tài)特征:

  白扁豆的形貌一種農(nóng)作物,一年生纏繞草質(zhì)藤本。莖光滑。羽狀三出復(fù)葉,小葉3,頂生小葉寬三角狀,側(cè)生小葉斜卵形,托葉小,披針形??偁罨ㄐ蛞干绷?,花序軸粗壯;花2至多朵;小苞片2,脫落;萼闊鐘狀,萼齒5,不等;花冠蝶形,白色或紫紅色,長(zhǎng)約2厘米,旗瓣基部具耳。莢果倒卵狀長(zhǎng)橢圓形,微彎,扁平,長(zhǎng)5—7厘米;種子2—5,白色或紫黑色,長(zhǎng)約8毫米。

  花期7—8月,果期9一10月。成熟后呈扁橢圓形或扁卵圓形,長(zhǎng)約0.8-1.2cm,寬0.6-0.9cm,厚0.4-0.7cm。表面黃白色,平滑而光澤,一側(cè)邊緣有半月形白色突起的種阜,約占周徑的1/3—1/2,剝?nèi)ズ罂梢?jiàn)凹陷的種臍,緊接種阜一端有1珠孔,另端有短的種脊。質(zhì)堅(jiān)硬。種皮薄脆,內(nèi)有子葉2枚,肥厚,黃白色,角質(zhì)。嚼之有豆腥氣。花期7-9月;果期9-11月。

  白扁豆怎么吃

  白扁豆炒醬包瓜的做法

  1、白扁豆需要洗凈泡水,一般是要泡12小時(shí),這樣才能夠讓白扁豆發(fā)漲,如果是新鮮的白扁豆那么就不要這一步驟。

  2、將白扁豆放入清水中煮沸,等到其呈現(xiàn)半熟狀態(tài)的時(shí)候就可以撈起來(lái)了,在煮的時(shí)候要直接和冷的純凈水一起放入,而且在水里還要放少許鹽,保證白扁豆能夠入味。

  3、將醬包瓜切碎成丁,醬包瓜的味道比較咸,因此可以適量的少放一些。

  白扁豆的作用

  1.健脾化濕

  甘,微溫。歸脾、胃經(jīng)。補(bǔ)脾和中,化濕消暑。主治脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過(guò)多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。

  2.消暑解毒

  其子充實(shí),白而微黃,其氣腥香,其性溫平,得乎中和,脾之谷也。人太陰氣分,通利三焦,能化清降濁,故專治中宮之病,消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者,其性微涼,但可供食,亦調(diào)脾胃?!毙l(wèi)生部藥典委員會(huì)編的《中國(guó)藥典》也說(shuō):白扁豆“健脾胃,清暑濕。用于脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶”??傊?,白扁豆一身是寶,它的果實(shí)(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥。其性味甘微濕,入脾胃二經(jīng),有補(bǔ)脾胃,和中化濕,消暑解毒的功效,主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊(yùn)、脘腹脹痛、赤白帶下等病,又能解酒毒。

  白扁豆價(jià)格

  1、白扁豆 云南農(nóng)家精選新鮮白扁豆500g克 自種雜糧

  價(jià)錢(qián)約10元。

  2、白扁豆 農(nóng)家白扁豆 扁豆雜糧 白扁豆藥用 月扁豆辛勤農(nóng)夫原生態(tài)

  價(jià)錢(qián)約4元。

  3、中藥材特級(jí)白扁豆白扁豆種 雜糧特價(jià)500克精選白扁豆

  價(jià)錢(qián)約7元。

聲明:以上文章或轉(zhuǎn)稿中文字或圖片涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)作者在及時(shí)聯(lián)系本站,我們會(huì)盡快和您對(duì)接處理。
標(biāo)簽:
2024-11-01 03:38:15 209.58.131.146 newyorkhomeforeclosure.com 0 newyorkhomeforeclosure.com:20101 newyorkhomeforeclosure.com localhost {ISHTML}