生菜別稱葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等,原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來,古希臘人、羅馬人早食用,傳入中國的歷史較悠久,東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多,下面我們就一起來看一看生菜是不是轉基因的吧!
生菜是轉基因的嗎?
生菜不是轉基因的。生菜是轉基因的,目前除了大規(guī)模進口的轉基因大豆和玉米外,其他轉基因蔬菜是不常見的。雖然國內曾經(jīng)批準過轉基因西紅柿等其他轉基因蔬菜,但由于轉基因西紅柿的皮太厚、味道不佳,在全球范圍內基本上被淘汰了。
轉基因食品有哪些?
1、番茄:相信很多人都喜歡吃番茄吧,也正因為全球人民大多喜歡這個蔬菜,所以科學家對番茄的研究也就更加深入,結果發(fā)現(xiàn)番茄的基因是比較容易被轉移的,所以吃的番茄也在慢慢走上轉基因的道理,甚至有開始商業(yè)化生產(chǎn)的趨勢。值得一提的是,番茄在我國雖然批準轉基因生產(chǎn)了,但是還沒有開始大規(guī)模的商業(yè)化生產(chǎn)。
2、甜椒:在1998年經(jīng)農業(yè)部批準,彩椒轉基因曾經(jīng)允許進行商業(yè)化種植,但是轉基因彩椒在我國似乎并沒有收到民眾的多大歡迎,到已經(jīng)基本不生產(chǎn)轉基因彩椒了,但是也不排除有的商家違反政府規(guī)定私自種植轉基因彩椒。
3、玉米:轉基因玉米在我國已經(jīng)允許向美國進口了,尤其是在2015年1月7日某農業(yè)大學更是研發(fā)除了抗蟲水稻的轉基因玉米品種,還因此獲獎。
4、油菜:我們都知道油菜是可以用作生產(chǎn)油料的,因此許多研究農業(yè)的人都會重點研究它,現(xiàn)在轉基因油菜在各國政府依然受到各種爭議,說到底還是在擔心毒性以及過敏的問題,雖然在我國還沒有開始推廣轉基因油菜的種植,但是卻有進口轉基因的油菜籽。
5、大豆:我們去買食用油的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有的食用油會標注“轉基因大豆”,事實上轉基因大豆已經(jīng)開始大規(guī)模的進入中國市場了,并且主要是用于食用油的加工,至于市場上有沒有在賣轉基因大豆就不得而知了,所以如果不想吃到轉基因食用油建議看清楚產(chǎn)品標示再購買。
轉基因蔬菜的特點
1、個頭:沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形,普遍個頭均勻,型大體長,色澤光艷,質地鮮嫩。比如黃豆,形狀應該像動物內臟腰子的樣子,有點扁,有腰線,可現(xiàn)在的大豆,全是圓圓的、像豌豆一樣,產(chǎn)量很高。
2、味道:沒有傳統(tǒng)蔬菜的原始地道的味道,無論是烹調前或烹調后的氣味還是滋味與傳統(tǒng)蔬菜有明顯的區(qū)別。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米、白玉米,略帶甜味,而現(xiàn)在流行的甜玉米,其甜度非常高,象加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質少,口感細嫩,有的還有糯性。
3、季節(jié):非當?shù)貢r令蔬菜,各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節(jié)性和地域性,有部分非當?shù)貢r令菜蔬是靠轉置耐寒或耐高溫基因所得,比如反季節(jié)的冬棗。
4、色彩:與傳統(tǒng)色彩不一樣,比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。
5、蟲害:凡是害蟲喜歡光顧的蔬菜就是沒有轉基因,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的蔬菜,是轉基因。
6、產(chǎn)量:轉基因蔬菜一般在開始幾年,其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)蔬菜高不少。
7、留種:轉基因蔬菜一般很難自留種。