【圖】黃顙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格

　　黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，產(chǎn)地主要分布長(zhǎng)江、黃河、珠江及黑龍江等流域，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值都很高的魚(yú)類(lèi)，具有很高的養(yǎng)殖價(jià)值，下面我們就一起來(lái)看一看黃顙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格吧!

　　黃顙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格

　　黃顙魚(yú)根據(jù)其體型大小的不同，價(jià)格也略有不同，一般單條體重低于50克的，價(jià)格在10元一斤左右，介于50-150克的黃顙魚(yú)價(jià)格在10-15元一斤，體重超過(guò)150克的黃顙魚(yú)則15元左右。

　　黃顙魚(yú)的別稱(chēng)有哪些?

　　黃顙魚(yú)的別稱(chēng)有瓦氏黃顙魚(yú)、黃丁魚(yú)、黃魚(yú)、黃鼓魚(yú)、江顙、江黃顙魚(yú)、黃芽頭、黃古、黃鴨叫、黃刺骨、黃鴨古、角角魚(yú)、黃叉子、黃刺、黃蠟丁、牛魚(yú)、黃顙古、黃顙古魚(yú)、黃顙咕、黃蜂魚(yú)、黃臘丁、嘎鴨魚(yú)、格呀、黃扎魚(yú)、黃骨、三槍、三桿槍、啊魚(yú)、黃啊魚(yú)、安公魚(yú)、昂刺、昂嗤魚(yú)、嗯丁、割魚(yú)、格呀魚(yú)、黃骨魚(yú)、黃顙骨、黃鮟魚(yú)、黃鵪、黃角魚(yú)、黃頭蹲、黃嘎芽、虎頭鯊、黃狗頭、黃古頭、金絲魚(yú)、昂哧、莫丁、盎斯魚(yú)、昂刺魚(yú)、黃角丁、盎公魚(yú)、黃丫古、昂牛、格格魚(yú)、黃鱔骨、嘎牙子、嘎魚(yú)、黃鮟魚(yú)、黃鵪、黃角魚(yú)、黃頭蹲、黃嘎芽、虎頭鯊、黃狗頭、黃古頭、金絲魚(yú)、昂哧、莫丁、盎斯魚(yú)、黃角丁、盎公魚(yú)、黃甲、黃大丁子、黃古丁、黃古丁子魚(yú)、黃沙骨、肥臌、鋼針魚(yú)、昂公、昂子魚(yú)、黃刺魚(yú)、黃辣刺、黃丫頭、黃牙頭、黃鴨頭、黃顙谷、黃魷魚(yú)、黃丫角、黃鴨魚(yú)、王骨魚(yú)。

　　黃顙魚(yú)的選購(gòu)方法

　　1、鮮活黃顙魚(yú)：黃顙魚(yú)魚(yú)體粗壯，頭略平扁，軀干、尾側(cè)扁，背傾斜，胸、腹寬闊平坦，頭頂皮膚單薄，表皮比較粗糙，吻純圓，眼中等，口裂大，齒細(xì)小呈絨毛狀，唇薄而簡(jiǎn)單，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，須4對(duì)，鰓蓋8條至10條，尾鰭深分叉，其特征魚(yú)一般魚(yú)類(lèi)有較大的差異，看準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)。

　　2、冷凍黃顙魚(yú)

　　①優(yōu)質(zhì)冷凍黃顙魚(yú)，眼球飽滿(mǎn)凸起，新鮮明亮，眼睛下陷，無(wú)光澤的則質(zhì)次。

　?、趦?yōu)質(zhì)冷凍黃顙魚(yú)外表色澤鮮亮，魚(yú)鱗無(wú)缺，肌體完整，如果皮色灰暗，無(wú)光澤，體表不整潔，鱗體不完整的為次品。

　?、蹆?yōu)質(zhì)冷凍黃顙魚(yú)肛門(mén)完整無(wú)裂，外形緊縮，無(wú)渾濁顏色，如果肛門(mén)松弛、突出，肛門(mén)的面積大或有破裂的為次品。

　　④冷凍黃顙魚(yú)解凍后，肌肉彈性差，肌纖維不清晰，聞之有臭味的為變質(zhì)冷凍黃顙魚(yú)。

　?、葙A存過(guò)久的冷凍黃顙魚(yú)，若魚(yú)頭部有褐色斑點(diǎn)，腹部變黃的，說(shuō)明脂肪已變質(zhì)，這種魚(yú)不可食用。

　?、蘩鋬鳇S顙魚(yú)一旦解凍，極易變質(zhì)，故即使買(mǎi)回來(lái)的是質(zhì)好的冷凍黃顙魚(yú)也應(yīng)及時(shí)食用，不要將其再放人冰箱內(nèi)第二次冷凍。