熱飯神器的微波爐真的失寵？其實它有很多優(yōu)勢

　　買微波爐是為了熱菜的時候方便，因為在沒有微波爐之前，加熱食物不僅麻煩，還耽誤時間。

　　因此，微波爐也被定義成“熱飯神器”。但是，現(xiàn)在越來越多人說曾經(jīng)“紅極一時”的微波爐，正在被“淘汰”，屬于失寵的小家電了。

　　不過，父母并不是這樣認為的，也紛紛說出了其優(yōu)勢，反對沒用過人的胡言亂語。

　　微波爐的走紅

　　1947年美國生產(chǎn)出了世界上第一臺微波爐，只不過這個時候它叫“雷達爐”。

　　后來，因為各種原因改名為微波爐。

　　60世紀開始，微波爐走進了千家萬戶。在80年代的時候進入我國，后來徹底走紅，成為了家庭廚房中必備一款小家電。

　　微波爐商家看到一款小家電如此的受歡迎，就繼續(xù)研發(fā)，生產(chǎn)出兼具加熱、烤、蒸功能的，貨架上的微波爐種類也是看得人眼花繚亂。

　　此時的微波爐已經(jīng)成為了“廚房神器”，是居家生活中不能少電器之一了。

　　為什么稱微波爐為“廚電神器”?

　　1、加熱速度快

　　微波爐的加熱速度也非?？?，想熱個米飯基本上不用超過5分鐘，快捷又方便。

　　另外，微波爐可不僅僅是用于熱飯，它還有更多、更實用的功能....

　　2、烹飪天才

　　微波爐最低級的烹飪功能就是加熱飯菜，隱藏的烹飪功能有：清蒸、燒烤、烘焙......

　　甚至很多人年輕人會說：懶人請客，只需一臺微波爐，便可笑傲江湖。

　　像清蒸魚，只需要將魚洗凈，里外都抹上鹽，魚肚子里塞入蔥姜，腌制30分鐘左右。

　　然后在魚背部改刀，澆上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放進微波爐高火轉(zhuǎn)10分鐘，期間每3分鐘需要翻一次面。

　　蒸雞蛋羹、做燒烤也同時如此簡單，并且現(xiàn)在的微波爐在出廠時就直接附帶上百種菜肴的做法，只要照著做，就能很快做出一桌可口的美食。

　　3、能點偷懶

　　微波爐可以讓你在不使用多個鍋碗瓢盆的情況下烹飪多道菜肴。

　　別小看了這一兩個盤子、碗之類的事，這對于那些小型家庭或者單身人士來說尤其有用，畢竟它能減少做家務(wù)的量，能少說碗、盤子，能偷懶哦~

　　4、殺菌消毒

　　如果家里沒有消毒柜的情況下，微波爐就是一個很好的消毒工具。

　　只要餐具放到一個裝有水的容器中，倒入少許白醋，高火加熱1分鐘就能達到殺菌消毒的作用，原理與熱水煮沸類同。

　　5、解凍食材

　　每天忙于生活，下班后回到家還要第一時間給孩子做飯。

　　但是，有些食物是放在冰箱里冷藏的，拿出來時，需要解凍后才能下一步操作。

　　如果說還傳統(tǒng)的老土的解凍方法，是非常浪費時間和精力的。

　　此時，只要將冷凍的食材放到微波爐中，進行幾分鐘解凍，就能達到熱水浸泡半小時的效果，還能有效減少解凍過程中的細菌滋生。

　　6、去皮出汁

　　大蒜、土豆、西紅柿等需要去皮的蔬菜將其放到微波爐里，加熱一分鐘左右，拿出來搓一搓輕松去皮。

　　輕松又簡單。

　　7、節(jié)省能源

　　相比于傳統(tǒng)的爐灶，微波爐的加熱速度更快，因此能夠在較短時間內(nèi)完成加熱，減少了能源的浪費。

　　原本需要通過燃氣灶+鍋具加熱要很久的時間，需要浪費一定的能源。

　　但通過微波爐來加熱，也就是三五分鐘，一定程度上節(jié)能了能源的消耗。

　　為何有人總是說微波爐不好呢?

　　有句話叫做“人紅是非多”，微波爐在紅透大江南北時，關(guān)于它的各種說法也接踵而至。

　　其中， 最著名的莫過于“微波爐有輻射”和“微波爐加熱的食物致癌”的說法。

　　但事實上經(jīng)過這么多的使用，消費者都是非常清楚的，那些說不好的人也在使用微波爐。

　　當(dāng)然了，微波爐在很多方面都非常實用和方便，但它也存在一些不足之處，這就是為什么有些人認為微波爐不好的原因。

　　1、有安全隱患

　　微波爐加熱食物時，在種類上受到了很大的限制，如果放入的不得當(dāng)，也會釀成安全事故，甚至有些老年人在使用這一產(chǎn)品時，還出現(xiàn)過爆炸的情況。

　　最簡單的例子，就是加熱雞蛋，曾經(jīng)有人在加熱雞蛋時，出現(xiàn)了雞蛋爆炸的情況，加大了清洗的難度，甚至還可能會出現(xiàn)燙傷的情況。

　　2、可能導(dǎo)致食物熱的不均勻

　　微波爐加雖然很快捷，但用過就會體驗到，食物熱的不均勻。

　　像平時將飯菜放進去，最上面的是很熱，但飯菜下面還是涼的，這種情況經(jīng)常有，也是屬于目前還無法解決的難點。

　　因此，很多人在加熱飯菜時，不得不選擇將加熱時間調(diào)長。

　　3、可能導(dǎo)致食物營養(yǎng)素流失

　　一旦加熱飯菜的時間加長時，微波輻射會對食物中的營養(yǎng)成分產(chǎn)生破壞，如維生素和蛋白質(zhì)。

　　這也就導(dǎo)致了食物中的部分營養(yǎng)會流失。

　　4、會影響食物的口感

　　食物當(dāng)中的部分營養(yǎng)流失了，口感自然也就得不到保障，物可能會變得干燥、硬或口感不佳。

　　就拿煎餃來說，剛出鍋時口感非常好，很多人為此而排隊等候。但放到微波爐加熱后的煎餃，就非常干，口感極差，根本吃不出任何煎餃的味道了。

　　父母說：“微波爐是廚房中最省時、省事、省電、干凈衛(wèi)生的電器，只有不會用，沒有不好用，必然不會這么輕易地失寵的。”

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