生活小常識(shí)：高粱的功效與作用

　　高粱屬一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛。下面跟隨生活小常識(shí)小編來了解高粱的功效與作用。

　　高粱的功效與作用

　　1、高粱味甘澀，性溫，且無毒害，具有補(bǔ)中益氣、健脾胃的功效，還可以除煩止渴等作用;

　　2、其性平微寒還具有涼血、解毒的功效;

　　3、還可以治療小兒消化不良，當(dāng)然還可以和黑豆大棗配合食用，效果更好，特別是一些身體素質(zhì)不好的青少年，還具有緩解精神壓力大的功效作用;

　　4、高粱中含有較多的纖維素，可以有效的平衡體內(nèi)血糖含量，對(duì)于治療糖尿病有著很好地療效。

　　高粱怎么吃

　　五谷糯米雞

　　里面所有的食材，我們都可以依據(jù)自己的喜好進(jìn)行搭配。形狀也可以隨心所欲的進(jìn)行改變。如果大家不想做形狀，那就把粽子葉鋪在籠屜當(dāng)中，然后放上我們已經(jīng)拌好的食材。接著開始蒸，直到蒸熟為止。不僅粽香味十足，而且口感也十分棒呢!

　　步、首先將高粱米和糯米，以及麥仁在前就開始浸泡，至少十二小時(shí)以上。

　　第二步、然后將雞腿或是雞胸脯洗凈，切小塊或是切絲，用蠔油、料酒、生抽、干淀粉等醬料腌制半小時(shí)到1小時(shí)。

　　以上是小編為您介紹高粱的功效與作用，希望能幫助你更加了解高粱。