由于電烤爐分為取暖和加熱食物兩種功能,所以電烤爐的危害也分別存在這兩個方面。
首先關(guān)于食品用電烤爐的危害主要體現(xiàn)在對食物的烹制方面。由于在使用電烤爐進行燒烤的時候會容易出現(xiàn)掌握不了溫度的情況,所以容易把食物烤焦,而烤焦的食物中有著致癌物質(zhì),對我們的身體會有很大的危害。
其次質(zhì)量差的食品用電烤爐在進行食物烤制的時候,會散發(fā)出有害的物質(zhì),對人體的危害甚至比烤焦的食物還要嚴重。總的來說,使用食品用電烤爐的時候,為了避免危害,要注意使用質(zhì)量優(yōu)秀的電烤爐以及不吃已經(jīng)烤焦的食物。
關(guān)于取暖用的家用和工業(yè)用電烤爐,在使用電烤爐進行取暖的時候,基本沒有什么危害。主要的危害體現(xiàn)在操作不當引發(fā)的危險中,所以為了避免電烤爐的操作不當產(chǎn)生危害,使用電烤爐進行取暖的時候要注意對電烤爐進行防水和防潮。