烤箱

　　1、格蘭仕電烤箱

　　格蘭仕電烤箱是十大電烤箱品牌之首，以“百年企業(yè) 世界品牌”為定位，是世界級企業(yè)，中國最大500家大企業(yè)集團(tuán)，所生產(chǎn)的電烤箱性價(jià)比優(yōu)越，技術(shù)專業(yè)，質(zhì)量很高，在目前市場占有率是非常大的，如格蘭仕KWS13E18X-F10售價(jià)399元。

　　2、美的電烤箱

　　美的電烤箱也是十大電烤箱品牌之一，創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團(tuán)，是一家以家電業(yè)為主的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品和廚房用具產(chǎn)業(yè)集群，是中國企業(yè)五百強(qiáng)，技術(shù)成熟，銷售量大，如美的MG38CB-AA 38L售價(jià)299元。

　　3、長帝電烤箱

　　長帝是以專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售電烤箱為主的小家電企業(yè)，產(chǎn)品開發(fā)能力和生產(chǎn)規(guī)模在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位，擁有多項(xiàng)的技術(shù)專利，是電烤箱的一個(gè)知名品牌。如長帝TB4400售價(jià)398元。

　　現(xiàn)在很多家庭都有了微波爐，加熱非常方便，其中有些具有燒烤功能，能用來烤食物，這讓想購買烤箱的人遲疑了，是不是烤箱就不用買了，可以直接用微波爐替代?烤箱和微波爐的區(qū)別在哪呢?下面，小編將給大家做簡要介紹。

　　烤箱和微波爐的區(qū)別一：加熱原理不同

　　烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的，屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個(gè)是電熱加熱，一個(gè)是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

　　烤箱和微波爐的區(qū)別二：加熱效果不同

　　微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時(shí)，會使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 干，比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去，加熱后拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風(fēng)味。

　　烤箱用來烘焙食物再合適不過了，雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果，不過烤箱是由外及里的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，外面熟了的時(shí)候里面可能還沒熟，烘烤時(shí)還要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出爐時(shí)，最好用牙簽戳戳中間部分，看看到底是不是真的熟了。

　　烤箱和微波爐的區(qū)別三：側(cè)重點(diǎn)不同

　　微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時(shí)間，網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

　　烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時(shí)間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

　　要注意的是，微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物，而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。

　　電烤箱的現(xiàn)在也有許多的牌子和產(chǎn)品，價(jià)格也從一開始面世到現(xiàn)在慢慢地降低了，一般是在200-3000元之間，如果條件有限的話買個(gè)普通的電烤箱三四百塊錢還是可以的。